Egy szakmai publikáció célja volt, hogy a hisztamin intolerancia tüneteit provokációval leírják és megfigyeljék, hogy DiAminoOxidáz enzimpótlással javulást mutatnak-e a vizsgált intoleranciás egyének. Osztrák központok részvételével nyílt provokációval végezték el a tesztet, vagyis 75 mg hisztamint kevertek el folyadékban. Ezután DiAminoOxidáz enzimet vagy placebót kaptak a személyek és a vizsgáló csoport skálán mérte a megjelenő tüneteket erősség szerint. A teszt eredménye szerint a DAO-t kapó csoport hisztaminnal társuló tüneteik csökkenést mutattak és jóval jobban szerepeltek a tüneti skálán, mint a placebót szedők csoportja.

Forrás: http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00508-010-1506-y