Szükséges hozzávalók:
- 1 liter tej
- 1 pohár élőflórás/probiotikus natúr joghurt
A tejet forraljuk föl, majd tűzről levéve hűtsük le kb. 40 fokos melegre (ha nincs hőmérőnk a kezünknél épp melegebb legyen, de semiképp se forró). Keverjük hozzá az élőflórás joghurtot, majd egy választott edénybe, befőttes üvegbe, tárolóba töltsük. Lezárva, törülközőbe csavarva, szobahőmérsékleten egy éjszaka pihentessük. Reggelre finom, saját készítésű, házi joghurtot kanalazhatunk! Ízesítsük gyümölcslével, lekvárral, friss gyümölcsökkel.
(Következő adag készítését már saját joghurtunkból végezhetjük.)
