Hozzávalók:
-
200 g főtt rizs (vagy ha van kéznél: a webshop kínál rizses süteményt alapként — pl. Bio rizses süti csokoládémázzal) Mindenevők+2Mindenevők+2
-
100–120 g gyümölcs-lekvár, pl. Bio piros ribizli lekvár vagy Málnalekvár — a webshopból választhatod fruktózszegény / természetes cukrozású verziót. Mindenevők+2Mindenevők+2
-
2 evőkanál rizsszirup vagy kukoricacukor + egy kevés víz (ha szükséges) az édesítéshez
-
egy csipet fahéj vagy vanília — ünnepi hangulatért
-
opcionálisan: pár szem édesszőlő vagy mandula a tetejére (ha nem allergiás)
Elkészítés:
-
Ha nincs kész rizssüti, főzd meg a rizst sós nélküli vízben, hagyd kihűlni. Ha van rizses süti, morzsold el.
-
A rizst vagy morzsát keverd össze a lekvárral, rizssziruppal (vagy cukor + víz), fahéjjal / vaníliával.
-
Öntsd egy kisebb piteformába vagy tálba. Simítsd el.
-
Szórd meg — ha szeretnéd — dióval / mandulával / szőlővel.
-
Tálald hidegen vagy enyhén hűtve, akár egy kanál natúr növényi joghurttal vagy tejszín-helyettesítővel.
Enyhén édes, gyümölcsös — ideális karácsonyi desszert azoknak, akik kerülik a túl nehéz, tejes-vajas süteményeket.
