Hozzávalók: (10 fő részére)
- 500 g búzaliszt
- 500 g félzsíros tehéntúró
- 500 g vaj
- 2 db tojássárgája (+1 kenéshez)
- 30 g friss élesztő
- 20 g só
A sütőnket 200 fokra melegítsük elő. Az összetevőket alaposan összegyúrjuk, majd letakarva, félretéve 20 percig pihentetjük. Nyújtsuk vékonyra, kenjük le tojással, majd hajtsuk félbe. Ezt a mozdulatot mindig 90 fokot tésztára forgatva ismételjük. Végül ujjnyi vastagra kinyújtott tésztát pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és tojással megkenjük. 10 percet pihentetjük és az előmelegített sütőnkben 30 perc alatt világosbarna sznűre sütjük a pogácsákat.
1 adag tápanyagtartalma:
- Energia: 484 kcal
- Fehérje: 17 g
- Zsír: 29,5 g
- Szénhidrát: 37 g
- ebből laktóz: 2 g
Ajánlott 1 kapszula Lactosolv bevétele, mely 50 g tejcukor lebontását segíti.
