Hozzávalók 4 adaghoz: (a hisztamin tartalmú ételeket H-val jelöltük)
- 1 db zsemle
- 20 dkg darált csirkemell
- 6 nagyobb kínai kel levél
- apróra vágott 1/2 fej vöröshagyma H
- 5 dkg reszelt trappista sajt H
- 5 dkg reszelt füstölt sajt H
- 1 reszelt tojás H
- 1 db tojás H
- 3 gerezd zúzott fokhagyma H
- 2 ek. olívaolaj
- 1 ek. kukoricadara
- só
- őrölt fekete bors H
ELőször a kínai kel leveleket leforázzuk, hogy könnyebben feltekerhető legyen. A zsemlét beáztatjuk egy kis vízben, majd elkeverjük a darált csirkemellel, a tojással, sajtokkal, végül hozzáadjuk a nyers tojást, a kukoricadarát, olívaolajat. Ízesítjük egy kis sóval és borssal, majd feltekerjük a leveleket, hogy a sütés közben a töltelék ne szivárogjon ki. Kevés olívaolajon mindkét oldalát 15-15 percig sütjük. Paradicsommártás mellé ajánljuk tálalni!
1 adag tápanyagtartalma:
- Energia: 280 kcal
- Fehérje: 23 g
- Zsír: 13 g
- Szénhidrát: 15 g
