Ma van az éhezés világnapja . vhttp://www.szulokhazamagazin.hu/ehezes_a_21_szazadban
A világ szamos pontján nem jut elegendő táplálék, sőt ivóvíz sem mindenkinek, ezért jelölte ki az ENSZ 1992-ben október 17-ét az éhezés és a szegénység világnapjának. A világ másik felén pedig számos túlsúlyos embert talalunk, akik sokszor a lappangó fruktóz túlfogyasztás miatt szedik magukra a ledolgozhatatlan kilókat, és jutnak el végül a zsírmájig vagy cukorbetegségig. Fogyási szándék vagy éppen ételérzékenység miatt kezdenek aztán sokan végeláthatatlan diétákba. Bele sem gondolva abba, hogy az egyoldalú diéta, amit például fruktóz- vagy laktózérzékenység miatt válik akár egy egész életre „életformává”, milyen hiánybetegségeket idéz elő.
A dietetikai ajánlások szerint napi 4-5 adag zöldség és gyümölcs fogyasztása szükséges a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz. Ha ez sérül, akkor a fruktóz malabszorpciós gyerek fejlődésében károsodhat, felnőttek esetében pedig gyengülhet az immunrendszer, vitamin, ásványianyag és nyomelem hiány alakulhat ki. Laktózdiéta edménye akár csontritkulás is lehet.
Ha van megoldás, például a xilóz izomeráz vagy a laktáz enzim, sokkal egészségesebb ezekkel teljes életet élni, változatos étrendet tartani, mert az egészséges élet alapja az egészséges táplálkozás. Nagy hiba a malabszorpciós beteget akkor is „mentes” diétán tartani, ha láthatóan fogy, mert rendkívül korlátozott a diétája.
A laktózdiéta következményeiről még részlen itt:
