Skip to main content

Csirkemáj muffin paradicsomos rizzsel

By 2014-08-25Recept

Hozzávalók 6 adaghoz: (a hisztamin tartalmú ételeket H-val jelöltük)

  • 500 g csirkemáj H
  • 100 g zabpehely
  • 1 dl tej
  • 3 db tojás H
  • 80 g vöröshagyma H
  • 10 g liszt H
  • őrölt fekete bors H
  • majoranna
  • fűszerpaprika H
  • 100 g paradicsom
  • 50 g rizs

 

A csirkemájat tisztítjuk, apróra vágjuk és a szintén aprított vöröshagymával megpirítjuk. Fűszerezzük majorannával, paprikával, sóval, borssal. A zabpelyhet beáztatjuk tejbe, majd liszttel és a tojásokkal csomómentesre keverjük. A májjal összedolgozzuk és szilikonos muffin formába adagoljuk. 200 fokos sütőben tűpróbáig sütjük.

Kevés olajon átforrósítjuk a rizst és kétszeres mennyiségű forrásban lévő vízzel felöntjük. Apróra vágott paradicsommal megpároljuk és a muffin mellé tálaljuk.

1 adag tápanyagtartalma:

  • Energia: 558 kcal
  • Fehérje: 31 g
  • Zsír: 18 g
  • Szénhidrát: 93 g
HTML Snippets Powered By : XYZScripts.com