Hozzávalók 4 adaghoz:
- 0,8 liter víz
- 400 g sütőtök
- 4 db sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 2 gerezd fokhagyma
- ujjnyi gyömbér
- 1 dl főzőtejszín
- 1 db tojássárgája
- 1 ek. olaj
A hagymát aprítjuk, majd hevített olajon megpirítjuk. A zöldségeket is átforrósítjuk és húslével vagy vízzel felöntjük. Ízesítjük sóval, borssal. Ha a zöldségek megfőttek beletesszük a gyömbért és végül az egészet átturmixoljuk. Alacsony lángon újramelegítjük és tojássárgájával elkevert tejszínnel legírozzuk. Ezután már nem forraljuk újra, mert a tejszín és a tojássárgája kicsapódhat.
1 adag tápanyagtartalma:
- Energia: 205 kcal
- Fehérje: 3 g
- Zsír: 10 g
- Szénhidrát: 25 g
1 adag fruktóz mennyisége: 4 g (Ajánlott 1 kapszula Xylosolv bevétele, mely 6,2 g fruktóz átalakítását segíti.)
