Hasznos információk

Itt a legfrissebb átfogó tanulmány  az irritábilis bél szindróma (IBS), az ételallergiák és az ételintoleranciák összefüggéseiről. Food Intolerances, Food Allergies and IBS: Lights and Shadows Rövid összefoglalóját magyarul először itt…

Ételérzékenység, ételintolerancia esetén szuper fontos a hiteles információ kezelése. A dietetikusok hete alkalmából a szövetség ad iránymutatást arra, hogyan kezeljük a milliónyi táplálkozási információt. A közleményt itt tudod elolvasni: 📺……

Fotó forrása: syarifahbrit freepik A hőségben kézenfekvő, hogy az egyik legnagyobb veszély a test túlhevülése és a kiszáradás, ellenszere a vízpótlás. Biztos nem véletlen, hogy az EFSA (az európai élelmiszerbiztonsági…

Már megint valami új a vajsavról! Mi mindenre (is) jó a  butirát? Azt eddig is tudtuk, hogy a vajsav a vastagbél hámsejtek legfontosabb energiaforrása, de rengeteg más szerepe is van…

TUDTAD? A tengerpart legalább 10-szeres kikapcsolódást nyújt! A sós víz hatásáról már sokat hallottunk, de hogy a nyaralás mennyire egészséges, azt talán nem is gondoltuk! A nyaralás 10 pontja: tengerzúgás…

Image by valeria_aksakova on Freepik   A hisztaminérzékenyek jól tudják, hogy az ételek hisztamintartalma általában jelentősen változik a tárolás során. Ez a változás növekedést jelent, ami miatt az ételt egyre…

  Napi 20 perc a zöldben – receptre?   Egy kiadós séta a zöldben újraformázza az agyunkat, átépíti időérzékünket, és pozitívan hat mentális egészségünkre. Nem az angol tudósok, hanem az…

Hisztamin érzékenység – mi állhat a háttérben? Ma már tudjuk, hogy a DAO enzim szintje meghatározó a hisztamin intolerancia kialakulásában. A problémára utaló tünetek nagyon sokfélék, és többféle ok miatt…