Hozzávalók 8 adaghoz: (a hisztamin tartalmú ételeket H-val jelöltük) Tészta: 30 dkg liszt H 10 dkg Graham liszt H 2 dl tej H 2 dl napraforgó olaj H 3 dkg élesztő…
Elolvasom
Hozzávalók 4 adaghoz: 40 dkg sütőtök 12 dkg köles 2 evőkanál xilit 1 evőkanál méz (10gramm) szezámmag (forgatáshoz) fűszerek: fahéj, szerecsendió, só A sütőtököt daraboljuk, a magházat eltávolítjuk. Sütőben alufóliábal…
Hozzávalók 4 adaghoz: (a hisztamin tartalmú ételeket H-val jelöltük) 1 db zsemle 20 dkg darált csirkemell 6 nagyobb kínai kel levél apróra vágott 1/2 fej vöröshagyma H 5 dkg reszelt trappista…
Ma van az éhezés világnapja . vhttp://www.szulokhazamagazin.hu/ehezes_a_21_szazadban A világ szamos pontján nem jut elegendő táplálék, sőt ivóvíz sem mindenkinek, ezért jelölte ki az ENSZ 1992-ben október 17-ét az éhezés…
A különféle ételek hisztamin szintje függ az érlelési folyamattól és attól, mennyire frissek. Minél hosszabb ideig tárolunk egy ételt, annál magasabbra emelkedik a hisztamin tartalma és annál nagyobb gondot okozhat…
A különféle gyümölcsök, zöldségek, alapvető élelmiszerek fruktóz és glükóz tartalma nemcsak a fruktóz malabszorpcióban szenvedők, hanem a cukorbetegek számára is fontos információ. A gyümölcs vagy más étel révén a szervezetbe…
Hozzávalók 10 szelethez: (tortaalap) 150 g liszt 50 g darált dió 125 g xilit 125 g margarin 3 db tojás 1 kk. sütőpor A margarint cukorral habosra keverjük, majd…
Hozzávalók 2 adaghoz: 2 db alma (kb. 300 g) 160 g darált csirkemell 1 db tojás 80 g mozzarella bazsalikom 10 g vöröshagyma 1 ek. olaj só Olajon az…
Hozzávalók 4 adaghoz: 120 g brokkoli 200 g darált marhalapocka 1 db zsemle 1 db tojás 20 ml napraforgóolaj 320 g rizs 5 gerezd fokhagyma só A brokkolit tisztítjuk, összetörjük, kevés vízben…
Hozzávalók 2 adaghoz: 120 g paradicsom 200 g paprika 0,5 fej vöröshagyma 1 ek. olaj 1 kk. pirospaprika 160 g köles 1 pohár tejföl 100 g mozzarella Elősör lecsót…
