Egyre több kutatási téma foglalkozik a hisztamin intoleranciával, de még mindig késve jut el a kezelő szakemberekhez, valamint a tüneteket sokszor alá is becsülik. A hisztamin intolerancia klinikai tünetetit gyakran tulajdonítják pszichoszomatikus betegségeknek, gyógyszer mellékhatásoknak vagy más jellegű allergiás reakcióknak. A beteg életminőségét csupán az eliminációs diéta, valamint DAO enzim pótlása javítja.

Forrás: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23821960